Kattrup godsarkiv findes i dag på Landsarkivet for Sjælland, m.m.
og her ligger bl.a. 3 små bøger med madopskrifter.
Vi kan naturligvis ikke vide, hvad man har spist i julen,
men vi har oversat de mest "julede" af opskrifterne
til en slags nu-dansk, og samlet dem på denne side.
Men vi garanterer naturligvis ikke for,
om retterne rent faktisk smager godt eller ej!!